作为北京市外事学校郭文彬大师工作室研发成果之一，由工作室成员、外事学校教师杨秀丽同志撰写的、反映烹饪行业内素有“面点王”之称的郭文彬大师人物传记——《国宝大师郭文彬》已经由知识产权出版社正式出版发行。为宣传大师爱国、敬业、诚信、友善的品格，在学生中树立行业榜样形象，深入学习和践行社会主义核心价值观，2014年11月21日，北京市外事学校举行了该书发行发布会。

《国宝大师郭文彬》一书通过对郭文彬大师成长经历的梳理，描写了他从一个旧上海的失学少年到行业泰斗的富有传奇色彩的人生，重点提炼了他职业生涯发展过程中的脉络和亮点，尤其是对其高尚的厨德和大师风范浓墨重彩，对于读者，尤其是对于即将步入职场的年轻人来说有着励志和引导的示范意义。

2011年，北京市外事学校为了加强对烹饪传统技艺的研究，同时进一步挖掘行业文化资源，在北京中职教育领域率先发起了“大师进校园”活动，以成立大师工作室的形式开展对行业领军人物的研究和宣传，不仅学习大师们精湛的技艺，更希望对他们创业、创新的宔贵经验和自强、敬业的精神品质进行总结并加以推广。当年12月22日，“郭文彬大师工作室”在北京市外事学校正式揭牌成立。外事学校在校内设立郭大师的面点工作室，这是京菜文化硑究的创举，更是职业教育的创举。陶西平同志在贺词中说到：郭大师毕生从事面点制作，不仅传承了先辈的技艺，也创造了许多新的品种，款式和技术，同时也培养了许多新一代的面点师。但和许多非物质文化遗产一样，面点技艺也主要靠口传心授，因此，整理宝贵的无形资产，加强对传统技艺的研究，以使其更好的传承下去是一项重要而又紧迫的任务，工作室的成立，带了一个好头，创造了一种技能可持续发展的形式。

郭文彬大师是业内当之无愧的领军人物，早在1986年，第五届世界烹饪艺术大赛在捷克共和国首都布拉格举办，新中国成立后餐饮行业第一次派团参加商业化的世界厨艺大赛，郭文彬即以大师的身份为大赛提供样板展示，他的糖雕作品“九龙送宝”和“丰收塔”一经亮相即刻赢得各国美食家和与会观众的盛誉，从而以绝对的实力一举夺魁，收获了两枚金牌。同时他本人荣获“烹饪艺术大师”称号，当年的《中国日报》海外版曾对此进行过大篇幅的报道。郭文彬大师曾服务过的海内外国家领导人无数，曾被德国前总理根舍赞为“面点魔术师”、是日本媒体大力宣扬的“面仙”、在宝岛台湾他被称为“国宝”、大陆新闻界誉他为“国厨爱迪生”。2002年郭文彬被北京市烹协授予“国宝级烹饪大师”称号；2009年新中国成立60周年之际，他被中国烹饪协会评为“中国餐饮业功勋人物”。

作为首位进入学校建立工作室的业界翘楚，郭文彬大师以极大的热情为该校师生提供了近距离的专业指导。与此同时，作为大师工作室的主要工作内容之一，传记作者杨秀丽老师每周定期对郭文彬大师进行采访，历时近两个学期的时间，共完成录音采访资料百余个小时，目的就是为了深入了解郭大师的从业经历和宝贵的人生经验，将大师自强、敬业的事迹进行总结和整理、编撰成书，使之成为学生的励志教材，以榜样的力量教育和感染学生，将社会主义核心价值观的培育渗透到专业人才培养当中。

党的十八大报告提出，要“营造劳动光荣、创造伟大的社会氛围”。李克强总理在全国职教工作会议上曾指出：职业教育大有可为，也应当大有作为。要把提高职业技能和培养职业精神高度融合，不仅要围绕技术进步、生产方式变革、社会公共服务要求和扶贫攻坚需要，培养大批怀有一技之长的劳动者，而且要让受教育者牢固树立敬业守信、精益求精等职业精神，让千千万万拥有较强动手和服务能力的人才进入劳动大军，使“中国制造”更多走向“优质制造”、“精品制造”，使中国服务塑造新优势、迈上新台阶。中职教育作为职业教育的重要组成部分，理应为推动经济社会的发展与进步做出更大贡献。北京市外事学校是被教育部认定的首批国家级重点职业学校，其办学模式和特色在全国范围内有着很大的影响力，多年来一直在该领域发挥着辐射作用。新的历史时期，外事学校率先开展的“行业大师进校园”活动在人才培养模式方面进行了有益探索的同时，尤其重视对于行业领军人物精神品质和职业素养的挖掘整理，着力于在学生中宣传行业榜样人物、帮助学生树立人生职业梦想，形成“劳动最光荣”的理念与态度。运用《国宝大师郭文彬》一书，在学生中开展社会主义核心价值观宣传，是一次深入人心的教育与实践。(杨秀丽  张朝辉)