2019年9月，北京市外事学校教师高永荣和尉京菁老师再次组建团队参加北京市职业院校教学能力大赛中职专业技能课程二组的比赛，最终获市赛二等奖。

6月，我校决定参赛后，两位老师首先认真研读大赛方案，明确评分指标及大赛上交材料的要求。与以往比赛相比，此次大赛要求上交的参赛作品材料更具规范性、简明性、完整性、朴实性，现场决赛展示更具全面性与随机性。

在认真学习评分指标的基础上，在团队的帮助下，两位教师选取《中餐宴会服务》这一教学内容，开始了艰辛的备赛历程。利用暑假时间，完成了17个课时教案详&<6705;的撰写与修改、完善和教学实施报告、课程标准的编写与修订，同时进行了专业人才培养方案的优化；8月中旬顺利完成了3段参赛视频的录制，为8月23日上交参赛作品材料奠定了基础；8月29日完成了《宴会前的准备工作--餐巾折花》现场展示与答辩。

在接到进入国赛选拔赛的通知后，于9月1-16日完成了国赛选拔赛参赛作品文档材料的修改，并新选取1课时内容做好现场教学和讲解教学设计准备。9月18日高永荣、尉京菁两位老师分别完成了《宴会前的准备工作--摆台》说课、模拟实际教学的现场展示。

此次备赛过程中，田雅莉校长、邓昕雯主任、熊斌主任、刘静老师、酒店专业部班主任和学生给予了大力支持。(  高永荣 尉京菁)