2011年6月17日下午外事学校实习饭店进行了建店二十周年的教学实习专业技能汇报活动。此次汇报活动。师生布置了客房茶歇台、餐厅中式摆台、各类菜品展台，在餐厅、前厅、客房、厨房、茶园的实习学生以不同的表演方式对菜肴、服务及历史文化等知识和技能进行了展示。通过此次活动，师员工和实习学生都得到了锻炼与提升。实习饭店师生近60人参加了汇报活动。

今年恰逢外事学校实习饭店建店二十周年。实习饭店充分利用建店二十周年活动平台，在此次技能展示之前，经过半年多的精心策划修改，全店人员共同参与，完成了教材、画册、论文、菜谱等编辑工作。

通过一系列活动，对于实习饭店的师生员工来讲是一次经验积累的过程，同时也是对实习饭店服务工作质量的一次检验，也为今后随时承接新的任务，迎接新的挑战做好了准备。（李凤亭）